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SOMMAIRE // EASY COOKING
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// 2008 |
easy cooking
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| LE FAIT |
À la fois épicerie fine et site internet, Kitabienmanger propose, chaque semaine et sous forme de boîtes à emporter ou livrées, tous les produits et ingrédients (préparés, mais non cuisinés) nécessaires pour réaliser des recettes originales en moins de 15 minutes. Des entrées, des fromages, des desserts et des vins, pouvant compléter le menu, sont également proposés à la vente. Aux États-Unis, le Semi-Homemade, recettes réalisées à partir de surgelés, de conserves et de produits frais, actuellement très en vogue, se développe au point de posséder son propre site www.semihomemade.com.
| L’ANALYSE |
Même si les Français passent de moins en moins de temps à table et à préparer leurs repas, cuisiner demeure pour eux un plaisir et un moyen de se retrouver… à condition que les contraintes de courses ou de préparations soient réduites au minimum. D’où le succès actuel des cours de cuisine, la multiplication des livres de “semi-cuisine” et l’apparition de propositions imaginées pour vivre la cuisine, non plus comme une contrainte mais comme un loisir créatif. Avec Kitabienmanger, les ingrédients deviennent des matériaux à assembler, les produits des accessoires à combiner et les recettes des fiches pratiques, à suivre autant pour la fierté d’obtenir le résultat escompté que pour le plaisir d’expérimenter. Une approche décomplexée de la cuisine, rapide et créative, initiée par une génération désireuse de marquer son territoire en inventant ses propres recettes à partir des produits transformés qu’elle connaît depuis son enfance ?