agri-culture

LE FAIT

Près de Belfort, à Etueffont, un éleveur de poules propose un “contrat poule” : devenir propriétaire d’une poule et être ainsi livré à domicile, chaque semaine, de six œufs frais pendant dix mois. Le tout pour 52 euros, avec la perspective, au bout de cette période, de se voir restituer la poule, vivante ou prête à être cuisinée. Pendant toute la période du “contrat”, le client peut rendre librement visite à sa poule et s’enquérir des conditions dans lesquelles elle est élevée…

L’ANALYSE

Une initiative originale qui capte avec pertinence l’air du temps puisqu’elle répond autant aux attentes actuelles de traçabilité des produits alimentaires (d’où proviennent-ils ? dans quelles conditions sont-ils produits ?) qu’au désir latent de chaque citadin d’établir un lien (réel ou fantasmé) avec la nature en contrepoids d’un quotidien perçu comme difficile. En “participant” ainsi au fonctionnement d’une ferme, le consommateur ne fait pas que se rassurer sur l’origine des produits qu’il consomme, il valorise sa propre image (“je ne consomme pas comme les autres”) et peut aussi profiter de cette situation pour en savoir plus sur l’organisation du secteur et son mode de fonctionnement. Stimuler la curiosité alimentaire de ses consommateurs pour les rendre davantage acteurs de leur consommation ?