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SOMMAIRE // PATRIMOINE AGRICOLE
ARCHIVES
// 2010 |
patrimoine agricole
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| LE FAIT |
Démarrée en 2007 avec trois producteurs, l’opération Panier Fraîcheur menée par le Transilien de la SNCF connaît un succès grandissant. Son principe ? Favoriser la rencontre des producteurs agricoles franciliens et des consommateurs en installant certains soirs des stands de vente dans les gares de la région Ile de France. L’opération fédère aujourd’hui une vingtaine de producteurs répartis sur une trentaine de gares.
| L’ANALYSE |
Originale et inattendue, l’initiative de la SNCF vient d’abord prouver que les flux de populations (grandissants) générés par les gares peuvent autant profiter aux petits producteurs locaux qu’aux enseignes franchisées. Aux promesses de gain de temps et de praticité habituellement associées aux commerces situés dans les gares vient ainsi s’ajouter celle de la découverte des “richesses” locales... L’opération Panier Fraîcheur vient aussi rappeler que le locavorisme (mouvement né aux États-Unis consistant à ne consommer que des produits agricoles de proximité afin de limiter la consommation de carbone) n’est pas forcément synonyme de militantisme et qu’il pourrait même se généraliser rapidement s’il sait s’inscrire dans les habitudes du quotidien. L’émergence d’un nouvel imaginaire alimentaire où terroir rimerait avec proximité géographique et qualité avec respect écologique ?